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第88章 新品上市

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第二天一早,郑涛和徐天峰起床要出去做兼职。

见此,梁一冬连忙起来说道:“你们今天约定的谁去学校附近的门店。”

上次本来是让两人每个月轮换着来,结果他们要商量着更换店铺,没什么影响就同意了,所以也不知道今天具体谁去。

郑涛示意道:“冬哥,今天是我去一分店。”

“好,你等等我,等会儿一起到店里去。”

平时周六梁一冬都是睡到中午才起床,今天居然要去店里,郑涛很是好奇。

梁一冬笑着解释道:“是这样的,四季饮品竞争对手之一的春夏秋冬奶茶店,将会在今天的10点整重新开业,施姐在公司还有事情要忙不能赶过来,加上四季点有新的饮品上市,于是让我去盯着,免得出现麻烦,有问题可以及时的通知。”

“原来是这么回事儿,那我今天也得赶紧去。”

听见有新品上市,加上徐天峰要去的店铺有一定距离先走了。

剩下的两人很快收拾好朝着奶茶店赶去。

到了店里,郑涛换上衣服上班,梁一冬要了杯奶茶坐在比较靠里面的位置观察。

新品上市的时间同样定在了10点整。

今天是周六,如果太早没有人来买,如果太晚了等到对手开业过后再上新作用不大,干脆定在一个时间里。

很快10点整准时到来。

“冬哥,我要开始工作了,就不照顾了。”

“好,工作要紧,我自己坐会儿就走。”

在店员们的推广下,新品正式推出新品。

不得不说的是,新品,低价,活动三个吸引顾客放在一起的时候,生意仿佛又回到了开业的第一天,已经有在排队的趋势。

要知道今天是周六,新品昨天下午刚推出去,有人排队是意想不到的事。

新品总是能够引起顾客的好奇心,想着买一杯试试,再看看价格非常的便宜,更加坚定了购买的一杯的想法,加上活动的折扣价格会更低。

“给我来一个中杯的蜂蜜柚子茶和柠檬红茶,都要全糖并且温热就行。”

“好的,先生您要的是中杯蜂蜜柚子茶和柠檬红茶,全糖,温热,今天有买第二杯半价和九折的活动,收您4块,有会员卡可以出示一下享受更多的折扣和积分活动。”

坐在角落的梁一冬看着他掏出一张白金卡,微微一惊。

只见他说道:“里面还有余额,直接支付吧。”

“好的,先生。”

白金卡到现在数量越来越多,但依然不是普通人可以拥有的,他只是拿出了卡没有掏钱,意味着是直接花钱购买的。

四十来岁的模样应该不是钟晓婷的粉丝,那么极有可能是老板之类的。

很巧的是,他端着两杯饮料坐到了梁一冬背后的桌子上。

他品尝了两杯,自言自语的说道:“没想到这年轻人喜欢喝的东西味道还真不错,看来可以研究研究进军这个行业,而且价格还不高,估计成本也不会高到地方去,从客流量来看应该是个不错的项目。”

说完,他马上打了两个电话。

两个电话里的意思梁一冬听的是一清二楚。

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原来他的儿子是钟晓婷的忠实粉丝,花费了2000元买了这张卡,之前来买过奶茶觉得非常好喝,于是回去告诉了他,他在得知后有进军这个行业的想法。

为了确定奶茶的味道,于是拿着儿子的白金卡亲自到店里品尝,在看见有新品的茶饮料上市后,决定试一试,发现味道很好。

第二个电话的意思就是到店里多买一些茶饮料回去研究。

不过从他的话里面梁一冬听出来进军的不是饮料店的行业,而是进军瓶装饮料的行业。

梁一冬听到这里不由得点了点头。

后世的时候,的确有瓶装的蜂蜜柚子茶,红茶出售,而且卖的还非常不错。

不得不说的是这人的商业嗅觉很灵敏,居然发现了这个商机,毕竟奶茶店这时候进来可能比较晚,但是做瓶装饮料则不同,至少市面上还很少有这种茶饮料在。

其实在梁一冬的商业规划中,同样有瓶装饮料的生产计划,只不过目前的精力主要放在了饮品店上面,没有时间,精力和资金接触这个计划而已。

今天居然还有意外之喜,让他明白这个计划可能也需要提前了,至于钱自然是要想办法才行,或者是换种办法。

当然,要做的话肯定不仅仅是他自己,因为以目前的实力而言不足以独自支撑,而且不能出错,要求很好。

所以最好的选择还是和钟健,吕洪波进行合作。

这人打完电话后就离开了,梁一冬没有要和他交谈的意思。

自己看上去只是学生,如果暴露真实身份,会让他更加的决定里面有机可图。

因为新品的推出,到了中午吃饭的时候,一分店的门口排队的人数越来越多,梁一冬没有留在店里,径直去了春夏秋冬奶茶店。

他本来想的是要到这张卡的资料,看起来没有机会,干脆下午换家店。

到了奶茶店门口,这里没有排队的队伍,但是购买的人还是挺多的,断断续续的有人前来。

进店后,梁一冬发现收银员还是之前那名女生,只不过负责调制的两人和店长都是陌生的面孔。

店长被他高薪挖走,那两人应该没有什么背景,被调查出来后直接开除了,而这名女生因为是老板的亲戚,自然是留了下来。

“先生,是您啊,要购买奶茶吗?”

“你记得我?”梁一冬有些意外的询问道。

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“对,上周的时候也是我在这里负责接待当然记得。”

笑了笑说道:“原来如此,今天和上次的一模一样,中杯的红豆奶茶,七分糖,常温即可。”

“好的,请您稍等。”

很快,就将零钱递给了梁一冬说道:“这是找您的2.3元。”

收下钱随后找了个空位坐下,这次她的操作没有任何的问题,说话的时候还是有些紧张,没有再出现断断续续的情况好的太多了。

再看另外两人的调制操作很快,过程中没有什么问题。

接过奶茶品尝了一口,总的来说和四季店的味道还是有差距,不过味道是大众都可以接受的范围内。

坐在店里观察了足足一个多小时的时间。

顾客依然是断断续续的来,来这里购买更多的是成群结队,很少有独自前来购买的。

而且这里成群结队购买的人里面绝对是有人之前买过一次,所以才这样的推荐,一个人的因为很少来这里,还是选择了四季店,还有个原因是这里是后门,周末的时候人真的不错。

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在这些人的讨论里面,还是能够听到关于四季店新品的事情,影响力还是比较大。

随后站在门口观察了十来分钟的时间,一些路过这里的学生仅仅看了一眼就走了,没有丝毫要进店的意思。

还有人是在自己朋友的劝解下放弃了这里,说是前门的四季店同样有新品和便宜的饮料出售,又少了一大波客流量。

这下子梁一冬放心了不少。

目前的情况来看,春夏秋冬奶茶店想要和自己的四季饮品店抢生意还是很难的,无论是客流量还是评价方面都有很大的差距,追上来可不是短时间内能够做到的。

从今天的观察梁一冬也总结了几点。

首先最主要的是口碑。

在没有尝到具体的口感的时候,两家店的价格一模一样,那这个时候谁的口碑更好肯定选择的可能性更大。

会下意识的觉得好评多,口碑好的这家店更值得信任一些。

同时口碑好了,在购买奶茶的时候,身边的朋友更多的是推荐经常喝的这家信誉店,而不是其他的店铺。

对于新顾客而言,选择的时候肯定能够听到一些风评。

一家差评多,服务态度茶的门店首先就被排除掉,这也是梁一冬加强这方面建设的原因之一。

其次,价格也是影响的决定性因素。

学生看价格是因为没有其他的经济来源,完全依靠生活费,如果只够基本的生活费,那么想喝奶茶越便宜越好,真正有钱的不多。

打工族的工资是辛辛苦苦挣来的,花几块钱买杯奶茶会比较心痛,但是价格低就不一样,反正买一瓶其他饮料也是买,为什么不购买刚制作出来的热饮,反而去喝冷饮。

只要价格低的这家店味道不错,那么以后除非有口感差不多,价格更低的时候才会更换选择,最大程度上首先就留住了客人。

再说谁每天没事关心那家店更便宜,反正下意识的会前往经常购买的店铺。

所以在口碑差不多的情况下,价格又会是首选。

最后才轮到口感的问题。

实际上梁一冬品尝的诸多奶茶店的奶茶味道,都是基于自己的口味来给出判断。

有的人喜欢牛奶更浓郁,有的人喜欢茶叶的味道更浓郁,本身口感的差距就不是很大。

在口碑不好,价格不优的情况下,除非喝起来特别的好喝,又怎么可能选择呢。

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