因为市场需要，江雪莹也准备江养鸡场的面积逐渐扩大，盘算着养更多的鸡来扩大收入。

看着养鸡场里的鸡渐渐到了已经可以宰杀的时候，江雪莹心中盘算着做卤鸡来售卖，而且卤料来自于空间，这个时代还没有这样香的卤料和口味，所以她一点都不担心卖不出去。

先弄好了卤料，再从养鸡场挑选了几只看上去肉比较多的鸡，随后杀了清理干净后，将它们放在了卤料中。

看着散发着浓香的卤水渐渐淹没鸡，江雪莹满意的点了点头，随后想到也许可以再卤一些鸡蛋，两种搭配在一起也更有市场竞争力。

想到这里，江雪莹又急匆匆的去了养鸡场拿了一些鸡蛋回来，洗干净后和鸡一起放在了卤水中，开始慢慢熬制起来。

卤鸡不能着急，搭配好用量，掌握好火候，每一个环节都很重要，不能忽视，否则就会功亏一篑。

江雪莹的用料选的极为成功，卤好的鸡蛋和鸡散发出一种令人垂涎欲滴的香气，单单是闻一下，就感觉香的人舌头都快吞下去了。

随后也不耽搁，简单的收拾好东西，给两个小孩子留了一些后，江雪莹便来到了店里，准备将自制的卤鸡和卤鸡蛋推出去。

此时正值晌午，没有多少人在街上闲逛，江雪莹来到店中时，店员正在打盹，半梦半醒间看见江雪莹的身影，顿时就被吓醒了。

江雪莹也没有责备他们，她深知这些打工的人也辛苦，而且现在也没有客人，最近几日天气不错，打盹也是正常，随后她便把卤鸡和卤鸡蛋拿了出来。

几个店员闻见香味，急忙凑了上来。

“老板，这是您研制的新品吗？”

江雪莹笑着点了点头，拿出了一个盘子和篮子，专门用来放置这两样东西。

“老板，这个好香啊，老板真厉害！”

其中一个店员对着江雪莹就是一顿夸，与江雪莹接触久了，都知道她是外冷心热又有本事的人，可不会和她们计较。

江雪莹笑了笑，没有在这个问题上过多纠缠。

“这两个东西叫卤鸡和卤鸡蛋，卤鸡可以整只卖，也可以半只卖，二十文一斤，卤鸡蛋则是五文钱一个。”

店员听见江雪莹说的价格急忙牢记在心，江雪莹看见他们认真的模样点了点头，这几个店员都是她自己挑的，性情好，工作态度也端正。

环视了一圈店铺里货物的出售情况，江雪莹叮嘱了几句便离开了。

果然不出江雪莹所料，当天下午，卤鸡和卤鸡蛋便是被闻香而来的众人抢购一空，剩下一些没有买到的人使劲儿逮着店员询问。

看到销售效果这么好，江雪莹又制作了不少，但始终是供不应求，东西一出来就被抢没了。

渐渐的，尝到味儿觉得好的人开始四处宣传，没过多久，这两样东西因为味道独特而再次出名。

不少酒楼知道了这件事，急忙找到了江雪莹想要和她合作，谁都知道这将是一笔大买卖，如果江雪莹一旦同意，那么他们将会赚得盆满钵满。

有这样好的事，江雪莹自然不会拒绝，又狠狠地大赚了一笔。

……

时间很快就到了二月，天气也开始越发的暖和起来，但唯一不好的便是雨水增加了，尤其是最近的几日，雨从早下到晚，一直没有停过。

江雪莹无所事事的坐在屋檐下，难得有这样清闲的时刻，看着细细密密的雨丝飘下落在瓦片上，最后汇成小水滴顺着缝，沿着屋檐滴滴答答的落着，忍不住叹了口气。

就在这时，几个身强力壮的村民拿着工具从门前急忙跑着，神情急切，江雪莹不禁有些疑惑，这么大的雨他们这么急匆匆的往外面跑什么？

“几位大哥，这么大的雨，你们这是去哪里啊？”

“哎呀，妹子你还不知晓吧，后山垮塌了，而且这近日来经常下雨，雨水太大，直接就往村民们家中灌水啊，我们这也是没办法去看看能不能把水堵住。”

听见这话的江雪莹不禁蹙眉，还没有来得及细问，那几人就急忙往修缮灌水的几户人家的房屋去了。

抬头看了看依旧乌云密布的天色，回想起这十几天一直没有停歇的雨水，江雪莹觉得似乎哪里有些异常，于是急忙拿起蓑衣，让夜小瑜照顾好夜小瑾后便离开了。

此时，雨越发的大了，密密麻麻落下，让江雪莹都有些看不清路了，外加上这被雨水冲刷过后的泥巴路又湿又滑，一点都不好走，若是一不小心还会摔进田里。

在经过一番费劲儿攀爬后，江雪莹好不容易才来到了山顶，发现山上不少植被都被冲断了，而且四处都被冲刷处一道道明晓得沟壑，而且还在不断的扩大，可见这雨水有多大。

江雪莹蹙眉，迎着雨幕细细打量着周围的山体，肉眼可见泥水里面还混杂着一些小石头，很明显就是被雨水冲下来的。

而且她在来的路上看见不少排水渠里也有很多的石头，加上密密麻麻的树叶和树枝，把排水渠给紧紧堵住，这也是为何村民家中会被水灌的原因，因为这些山水根本就排不出去，而且山水积聚还有可能会形成山洪，届时可就糟了。

发现这一情况的江雪莹再也不敢耽搁，急急忙忙就下了山去村长家，彼时村长也正因为下雨的事焦头烂额。

虽然说他们种庄稼的就是靠天吃饭，需要雨水灌溉田地，可这接连而下的雨水不仅冲毁了很多的树木，而且灌进田里淹死了很多植被。

村长这两天不仅要看顾那些家里进水的村民情况，还要想办法解决田里水太多的问题。

江雪莹进屋后也将自己今天上山发现的问题告诉了村长，村长听后也是一惊，知道这件事情不能耽搁，急忙叫来村子里一些比较年轻又有力气的人帮忙。

随后一行人上前查看，果然情况如江雪莹说的一样，排水渠被树枝和泥沙堵住根本就无法疏通，雨水冲刷出无数条不同的沟壑。