但是礼节不可废，你自己怎么也得给人面子，虽然人家是不请自来鸠占鹊巢，但是人家比你官儿大，人家比你更是贵族，你只不过是个有钱人的富商而已！

分分钟就可以把你打翻在地，当然这句话主要针对的是普通人，而并非是谢安。

所以谢安有些头疼的示意厨房的管家按照他说的去做。

管家离开，谢安有些叹息，一甩袍袖琢磨了一下，看一下马上要彻底走掉的厨房的管家，他来了一句。

“他们爱吃不吃，想什么吃就什么时候吃，先把老子的饭给我上了，我饿了！爱怎么着怎么着。”

很快厨房那边就把谢安的饭菜给准备好了，可是谢安觉得今天心情不错，没必要在屋子里吃。

于是一甩袍袖，很快又有人在外面搭出了竹亭，然后在竹亭里面又搭上了竹台，台上面放好了谢安正常吃饭的一些东西。

谢安吃的也不算复杂，准确的讲小米粥，两个馒头有点儿小咸菜，加一个煮鸡蛋。

或者有时候不是煮鸡蛋的话，那就加一个所谓的摊鸡蛋或者是虎皮鸡蛋！

之所以要这样谢安不追求别的，他的目的就一个，那就是早饭就要强迫自己补充蛋白质！

在这个时代想补充蛋白质，说实话其他的方面要差一些，因此谢安就认准了一条，每天早上至少一个鸡蛋！

因此桌上放了一个碟子，放着一个煮鸡蛋，然后还有点小咸菜。

两个馒头儿一大碗，一小米粥，甚至还有2个凉菜。

谢安皱了皱眉头，这两个凉菜自己倒是不经常吃，但是确定无疑是自己要求厨房时不时要准备的。

这是什么样的要求和标准呢？

说白了就是谢安也不可能总靠自己去研制菜系，所以他每天吃饭的时候就会给厨房有个要求，如果是早餐的话，那他就要求厨房研究一道凉菜。

如果是午餐或者是晚餐，谢安隔三差五也要求厨房研究一个热菜！

当然这种热菜不是无地放矢，任由厨房里的厨师随意的研究，准确的讲谢安会给一些大的方向和准则。

谢安之所以这么做的一个主要是满足一下自己的口腹之欲，另外一个也是谢安要让这个时代的厨子与自己所理解的一些餐饮理念能够进行有效的结合。

他已经来了一年半了，说句不好听的，对于当地的饮食早就习惯了，但是在谢安看来，他还是想要能够在繁忙之余有所享受，最起码吃的方面好一点。

他在长安县里开了一个饭馆，这个饭馆原本并不指望挣钱，准确的讲是为了让自己能够赚更多的功德值！

现在看要把这个饭馆发扬光大，能够变成饭庄变成餐饮集团，这还是其次的，更主要的是谢安需要丰富他的口感。

以前谢安依靠自己来丰富他的口感，原因就是他来到这个时代，发现与自己的口感差异实在太大了。

他发现别说是五六百年前，就是隔了几十年前，或者是一百年前，人的口感都会发生巨大的变化！

这不光是食材的丰富，也不光是各种各样的原因，总之人本身就是在变化。

所以这种东西在一个并非是厨师的家伙看来，如何能够有效潜移默化的改变口味，最好的办法就是与当地的厨师进行有效的结合！

所以谢安就提议让厨师按照自己的想象自己的一个口味进行调整和改良，隔三差五的就让这些人做一些凉菜呀，热菜做一些调整！

做一些改变，与自己后世所想象的一些菜肴进行类似，这倒不是说非得要如之奈何，一定要变成自己以前的那种口味。

但有一点可以确定的是进行改良也可以让自己创收，不断的赚银子的同时，能够扩大自己的影响，并且让自己得到功德值。

而且最近这2个月看，饭馆的收益很好，人们对于饭馆调制的口感和口味感到新奇，所以功德值还真是不错。

现在他算是看出来了，得到功德值的一个重要的条件，就是不断的改变，去改变自己，也改变别人，这是一个非常重要的现实。

所以谢安转过头，拿起这碗粥拿起筷子，正准备吃饭，看一下这两道凉菜，还有一些不满意！

“这花花草草的，然后什么色儿都有，这是什么玩意儿啊？”

下人凑过来看了一眼，“大人，这是昨天您提示要做的创意菜，说是叫做什么，万紫千红总是春？”

谢安忍不住翻了个大大的白眼，唉，这个主意确实出的有点馊了点！

自打那个辣椒没有找到之后，自己就感觉什么菜都差了点颜色！

不过话又说回来了，若是在彩云之南那里能够采到各种各样的蘑菇菌类，然后再配合各种各样的一些颜色的彩椒，效果应该不错。

可是那边还没打下来，所以着急也急不来，不过，这怎么下口呢？

他看了看仔细辨认了一下他发现这所谓的万紫千红总是春，他翻了一下，好家伙，似乎是用了一些古办法，把一些野菜都凑上来了！

不过这些野菜什么有紫色的，红色的，蓝色的绿色的，谢安感觉这不太像是万紫千红总是春，倒感觉像是一锅毒药！

于是谢安忍不住皱了皱眉头，忘了提醒这帮人了，这东西要是有毒是不是也应该做个实验，避免食客中毒啊？

于是他把手一摆，“那个回头跟厨房说一下，这个菜可不能上，万一要是给那个韩公子上去可就麻烦了，这个菜没准会有毒。”

下人点了点头，然后谢安又看了看这盘菜，这盘菜看起来还不错，杏仁豆腐。

其实杏仁豆腐并不是一道难的菜。

最为主要的是，豆腐已经开始非常非常的兴盛，大概是从唐宋开始豆腐这种东西作为一种廉价的小吃，已经闻名大江南北。

不光是北方，南方哪怕是任何的一个华夏的犄角旮旯里都会有豆腐，当然制作水平和制作工艺各有不同。

硬的软的，类似后来能出现所谓的南豆腐和北豆腐都已经出现了。