邺城风光，向来繁荣，向来安逸，采办时节，各路商人齐聚，消息四面八方而来，据说南齐未平，朝堂又生事端，纷纷扰扰纠葛不断，各种各样的传闻传遍了大街小巷，亦真亦真，未必尽然。

此时的街上，人比平时都要多出三倍，满街都是商人，来来往往，处处都响着买卖声，东砍过一家，西砍了一家，最后都是大包小包地背，走累了才找个地方喝茶休息，因此聚客茶楼忙得不可开交，瞧着这客源不断，小二们忙得晕头转向，顾左忘右，掌柜又喜又愁，一边煮着茶，一边跟着急，一时之间竟忽略了时辰。

雨简送完茶回来，见茶壶仍在火炉上烤，才提醒："掌柜的，茶好了！"

"茶？哎呀！"掌柜赶紧回神，提开茶壶，掀开盖子一看，懊恼不已，使劲地敲了敲自己的头："可惜了，可惜了..."

雨简顺手提了一只装了清水的壶放到炉上，笑问："掌柜的今天的怎么了，这可不是第一壶了！"

"可不是，真是该死，糟践了这些好茶！"掌柜甚至痛惜，叹了口气，道："今年也不知是不是让南齐给闹的，这四面八方的人都往这儿赶集来的，往年的这个时候，虽说也是采买的旺季，可也没见过这样的！这人未免太多了些..."

雨简帮着沏了茶让小二传了出去，笑道："人多不好吗？"

"不是不好，可你看看，这，这都快顾不上了！"掌柜一脸头疼，仍不忘对外面的伙计大喊："你你你，还有你，都麻利着点，快快，小心别烫着..."

茶房里热火朝天，忙得不可开交，小二们端起茶点就走，片刻都不敢停留。

不知不觉，灶炉上的水又翻滚得厉害，正拼命地顶起盖子，似乎就要逃窜出来，雨简将它拿开，忽然灵机一动，试问："掌柜的，我有个想法不知道可不可行！"

掌柜一直都很欣赏雨简，一见她有好主意，满心欢喜："快，说来听听，说来听听！"

雨简想了想，道："既然咱们忙不过来，索性就让客人自己动手！"

掌柜明显不解，雨简理清了思绪，慢慢解释道："咱们可专门分出茶点区来，向进门的客人收取一定的茶钱，再由客人先自行选择相应的茶点，自行搭配，自行享用，如此咱们不就少了送茶，跑堂的力气？顺道咱们的工夫茶也可以派上用场，不是？"

掌柜听了，随即拍手叫好，立马就让伙计们去办，却又愁思起来："哎，等等，你这主意虽好，可外面的人都是被伺候惯的，这万一..."

雨简自然能知他的忧虑，笑了笑："掌柜的不必忧心，此法虽是头一回，却是可行的！这样吧，原来的茶还继续泡，以备不时之需，如今我只需一副茶具，一泡好茶！说服的人就交给我，余下的事就有劳掌柜了！"

掌柜听着，赞赏地点了点头："好，你去吧，剩下的都交给我！"

东西备齐，由一个小二帮忙端了出去，眼见大厅上的人越来越多，许多都是拼桌而坐，形形色色的人，天南地北互相唱和，有的甚至借茶论起了兄弟！

雨简打量着厅上的人，目光正好落在中间的几个书生身上，想了想便端了茶具过去。