青菜这种东西，说有成本就有成本，说没成本基本上也就等于没成本。

不过开门做生意，哪怕是自家种出来的东西也得算成本。

种子、水、肥，还有人工，这些看似不算什么，但也不能忽略掉。

尤其是现在每天还有柱子送菜过来，再怎么样一个月的二十块钱跑腿费是少不了的。

可不管怎么样，只要每天至少卖出去三十碗，大哥和二哥每个人分到的钱就不会比在餐馆里干活少。

只要麻辣烫开起来了，面对的可就不再只是一个中午的饭口时间。

这东西不挑时间，开火煮开烫熟也用不了多久，完全可以做成全天的生意。

而且现在尝过了味道，再联想到前世所看到的那些麻辣烫火爆的画面，林晚晚坚信这一桶金，她家赚定了！

林强和林林完全没意见。

在他们心里，小妹那就是最聪明的人，他们只要乖乖听小妹安排，准保能赚钱就是了。

林晚晚又叮嘱了一番，诸如东西贵了就少放一些，东西便宜了多放一些，总归总量不变，至于各种东西的份量则是根据成本来决定。

这倒不是什么奸商所谓，而是很正常的计算成本。

沃桂兰这些年一直掌管家里的钱，被自家闺女这么一说，在心里算了算，不由得惊呼道：“要是这么大一碗卖三毛钱，那利润可至少得有一毛五啊！”

和几个儿子不同，沃桂兰知道多少面能出多少面条，煮熟后又能占多少分量。

还有那些青菜，虽然她不买，但老疙瘩每天买回来的菜都会把价格报给她。

时间一场，沃桂兰自然而然的也就知道该怎么算成本了。

一碗麻辣烫，半碗面条，剩下的一半得有汤有菜，真正算下来最值钱的反而是面条。

可面条是自己家里人和面擀出来的，除了费点力气外，也就是面粉和水的成本。

如今他们开店用的面粉因为用量比一般人家多，所以价格上反而能便宜不少。

这么算下来，说是一毛五的利润那都是她往少的说了。

真要操作明白了，不说有两毛钱的利润，但一毛七、一毛八还是能有的。

林晚晚偷笑。

自家老妈算得还真快。

麻辣烫这种生意，就算是单独租个门店，将房费全算进去，那也至少有一半的利润。

如今房费这一块的成本等于不存在，所以能有一毛七或者一毛八的利润可不就再正常不过了？

其他人全都听傻眼了。

本来他们以为开餐馆就已经够赚钱了，不曾想煮麻辣烫的利润竟然更高。

林晚晚瞧着自家大哥和二哥近乎呆滞的表情越发想笑，清了清嗓子，故作淡定的说道：“大哥二哥，你俩好好干，要是干好了，估摸着能比咱妈这小餐馆更早买个房子开店。”

“啥？”

林强的眼睛瞪得溜圆：“小妹，你，你说的啥？”

林晚晚撇撇嘴：“我说买属于咱们自己家的房子开店，到时候没有房租成本，赚的只会更多。”

犹豫了下，林晚晚没再提起动迁的话。

这种话和自家老妈说一下就行了，自家老妈不会随便说出去，更不会被人套话。

但是大哥就自家老爹一样，容易被人套话，所以还是别说为好。

林晚晚不介意自己利用重生这个优势赚点快钱，但却没想过因为自己的多嘴而影响到这个时代的整体发展。

当然，林晚晚也觉得自己没有那么大的能量，现在的担心更多的不过还是杞人忧天而已。

麻辣烫吃完了，大家收拾好，梳洗一番便各自回了屋里睡下。

原本想让沃家其他舅舅过来帮忙盘炕挖地窖的事因为杜心蕊闹肚子而耽搁下来。

再加上这几天大家都想看看麻辣烫的效果，索性就将盘炕挖地窖的事推到了周末。

因为时间的关系，再加上也不知道市场如何，所以林晚晚一家并没有定制专业的工具。

依旧是林强的那辆安置在三轮车上的小木屋，只不过里面忙活的人从一个变成了两个。

沃国良一早出去借了一辆三轮车回来，上午十点多时跟着这兄弟俩来到了初中的大门外。

一辆三轮车还是林强的那辆小木屋，里面放着两个炉灶，分别热着两锅骨头汤。

清洗好的青菜、以及面条和丸子之类的也都用一个个盆装好，整整齐齐的摆放着。

卷饼依旧放在了用厚实的棉被包裹的大盆里，最大程度的保持热乎的温度。

将车停稳后，三人便从另外一辆三轮车上搬下来好几根木头。

木头的一头用几根木棍钉成了三角体，立在地上可以安安稳稳的不会倒下。

另外一头用布头包裹得很厚实。

被缝成一大块的苫布扣在了木头的顶端，然后将木头分别拉扯开，一个建议的棚子就被搭了起来。

光是这样还不够，林强担心支撑棚子的木头会倒，所以又搬来了好几块砖头压住了底下的三角体。

确定棚子稳定了后，三人又办下来了很是简易的木桌和木头凳子。

这都是今天上午林大海紧急做出来的。

沃老爷子和沃老太太也出力帮忙。

做出来的木桌和木凳实在算不得美观，只能说挺结实，让人对付着坐着吃口饭是够用了。

原本计划上午要去医院的人也没去上，林晚晚上学后，大家凑一起一商量，决定等下午再去。

今天是麻辣烫第一天营业，林晚晚也就没着急回餐馆，一放学就拉着楚菲菲三人直奔大哥的小木屋。

结果刚一出大门就看到了那突然多出来的苫布棚子，林晚晚直接傻眼了。

“晚晚，那棚子是你大哥弄的吗？真是太好了！我还在犹豫是拎着去你家餐馆吃还是回教室吃呢！这下可以不用犹豫了。”

楚菲菲拉着林晚晚的手，那叫一个高兴。

林晚晚的嘴角抽了抽。

她能说她其实并不确定那棚子是不是自家大哥弄的吗？

这玩意儿，家里人没和她提前打招呼，就连早上上学的时候都没听说要弄棚子啊！