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第一百七十三章 鲫鱼豆腐 一道美味

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李凌也懒得打扫,他感觉自己还有些地方没准备好。

不然他忙起来,就托个人照顾也行,总比在大街上被人欺负好。

李凌这么想着。

天边渐渐吐白,能听到不远处的鸡叫声,李凌头一次感觉自己一个人有点孤零零的,这也是他想养小猫的原因,其实独居还是很爽的。

他一个人住没有那么多弯弯绕绕的,李凌是习惯了,也没有因为酒楼生意好了,他有钱了就请一些仆人之类的,李凌也不放心。

总的来说,他的生活方式在古代是有些奇葩的。

不过李凌他也乐得自在,反正现在他还年轻,重心都放在工作上面,事业变好了,才有资格要求其他的。

李凌很清楚一件事能够顶住诱惑才算成长,再说除了他,还有他弟弟呢。

想想他知道读书,现在也是为他攒下资本,每次觉得累的时候,想一想他所拥有的,似乎就有干劲了。

李凌起身去酒楼,他刚到门口就看到了用一车子的蔬菜,放在了一边。

李凌有些诧异,他转而看着员外,问:“这些菜都是你的来的吗?”

员外点点头:“对,还够吗?”

李凌连忙摆摆手说:“你来就行了,不用带这么多菜的,仓库本来就有很多菜。”

李凌有些哭笑不得,这个男人也太客气了吧。

员外却摇了摇头:“ 这些菜其实不是我要带来的时候,我夫人说送过来的,你就当做是一份心意好了。”

李凌哪里能同意他该收的东西会收下,可是都已经说好了的条件,现在又给他带东西,他肯定不同意。

闻言,李凌也很无奈,他也不好直接拒绝,毕竟是他夫人送的。

但是,李凌转念一想,但会做的菜都把它带回去,这样的话也没什么。

大概是的,夫人知道他在这里学做菜,觉得白白的用他的那些食材,不好意思了。

李凌又一次感觉到这对夫妇是真的善解人意,让他都没办法推脱。

李凌其实并不觉得有什么,毕竟他之前送的一箱子胡椒粉,其实很值钱了。

花椒的产量本来就不多,也不知道他花多少钱买的,但是你现在的市场价格的话,绝对是李凌赚了。

“对了,你不是带了一口锅吗?把拿进来吧,我就在后院里教你了。”

李凌本来准备在厨房做的,但是里面他们正在忙,而外面的话也有一个炉子还能用。

员外点点头,连忙让仆人把铁锅拿过来。

李凌看了一眼,这应该是新买的,看上去质量还不错。

“好,我就教你一道菜,就从简单一点的入手吧。”

李凌去厨房把烧好的鲫鱼还有鸡蛋,豆腐和调味料拿过来。

“教你做一道鲫鱼豆腐汤,喝了对孕妇有好处,而且这个汤喝不腻。”

李凌也做过这个菜的,他非常有信心,可能不到两天他就能学会。

员外连忙认真的看着,李凌有一种自己在做老师上课的感觉。

不过看他这个样子,应该是一个厨房小白。

“这些食材你买回去可以让底下的人弄干净,首先是这个鱼,鱼的处理很重要。”

李凌把锅烧热了,倒上热油,说:“这条鲫鱼洗干净了,要沥干水分,不然的话放下去会溅油。”

他做菜的第一个知识,就是要保护自己的安全。

员外很认真的看着李凌的动作,把鱼轻轻的滑入锅里,滋滋的声音冒出来。

“等一会儿就把它翻个面,煎的两面金黄就可以了,再放入葱姜蒜加水进去煮。”

李凌一边说,一边加水,员外很认真的记,突然李凌很好奇的问:“你以前做过菜吗?”

员外摇了摇头:“不瞒你说,我以前都很忙的,根本没有时间下厨。”

李凌点点头安慰他:“ 没关系,这也是一个普通的菜,你很快就会学会的。”

李凌让厨房准备了很多条鲫鱼放在那里做备用,他这第一遍是给他展示一下步骤,还有一些细节。

这一遍以后就是他自己动手了。

“这种鱼里面的鱼刺很多,所以重点是在于喝这个汤,而不是吃鱼肉。当然也可以直接把鱼肉给捣碎,更入味一点。”

李凌这么说,其实他做出来制造有个样子就可以了,一边切了一些葱,还准备了一个荷包蛋一起放进去,等到水开了时候,李凌把切碎的豆腐放进去。

“这样放进去煮,再放点盐和味精调味,小火煮熟就可以了。”

李凌感觉这是他做过比较简单的菜了,而员外却是思索着,好像有点问题。

“怎么了?”

员外摇了摇头:“没什么,只是看着你做的步骤,提子,感觉做菜似乎没有那么简单。”

李凌笑了笑:“每一行都有,每一行都不容易,但是行行出专业不是吗?”

李凌把同样的食材放在旁边,让他自己上手。

第一步倒油,过了一下把鱼放进去,都没有太大的问题,只是动作有点大。

员外有些紧张的看着锅里,手上却没动作。

李凌不由得提醒:“快点翻个面,不然就焦了。”

他有些着急,员外却忙手忙脚的,翻过来那一面已经糊了。

李凌又拿了一条鱼过来,对员外说:“刚刚停留的时间太长了,你再重新做一次。”

“好。”

员外把鱼倒出来,锅也是李凌帮忙洗的。

又来一遍,一面是煎好了,可是他翻过来的时候,又急急忙忙的,还是糊了。

“我,再来一次……”

员外动作有些笨拙,李凌我知道,他本来就是十指不沾春阳水的人,他叹了口气说:“你放心做吧,我给你把关,总会学会的。”

李凌虽然这么安慰,心里还是觉得天赋有的时候很重要。

第三条也是糊了,李凌又拿了一条鱼过来,重复上面的步骤,员外这才把鱼煎成功。

“我知道了。”

员外有些诧异,他对于拿捏时间并不精通,甚至没概念,可是能怎么办呢,这已经不错了,李凌不由得安慰自己。

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