后厨。

“三叔！三叔！！！大事不妙了！”

小满莽撞地推开厨房大门，看见苏三不温不火照顾着灶台上的小食瓷锅，蒸汽中有香味四溢，那家伙还一本正经地准备当个合格的厨子，殊不知大堂里那西洋红毛正准备向老板娘下手！

苏三：“不是好人？”

“不知道……”小满听苏三这副波澜不惊的语气，一时不知如何作答：“他们说，他……那个红头发的，叫茶君的家伙，说想娶了雯雯姐，要拿下这家店！”

苏三摸着下巴……另一手将甜品从炉灶上逐个端出，静置于餐盘上。

小满：“怎么办？”

苏三：“你觉得这个……茶君？”

小满：“对，就叫这名儿。”

“除了比你三叔高点儿以外，把妹技能上还点出了什么奇门绝技？”苏三拿上甜品，稳如泰山一般走了出去。小满紧紧跟在后面。

“三叔，三叔……话不能这么说呀！要是他真的使了什么迷魂药……雯雯姐……”小满爬上苏三的脊梁，扯着他的小辫子。

“我相信老板娘的判断力。”苏三的语气波澜不惊：“她原话说，不希望她影响我的任何判断与选择，自然我也不能去决定她的选择。”

小满眉头一皱，心里料定这木头三肯定又犯病了。

可苏三真的没放在心上吗？

当他回到大堂，恭恭敬敬将甜品送到几位贵客的桌上，茶君却给这不起眼的小跑堂加了个座。

茶君的神色阴桀，且不耐烦：“我刚知道柜台那儿站着的小娘不是你家老板……”

他刚想趁着四下无人，找那“禄存老板娘”谈谈心，结果对方一言不发，单单举了个牌子，上书。

【我不会说话，只是个收银。】

禄存在茶君越来越差的脸色下，赔笑作揖了许久，这才逃过一劫。

为这事儿茶君还让同伴笑话了好一阵，道这领头的眼力太差。心中很是气愤，无处发泄之时，只好拿这杂役找找乐子。

“甜品都来了？”

苏三：“客人可以尝尝。”

茶君撅着嘴，本一张还算俊朗的脸拉成了苦瓜。

“可是……老板娘没来呀！~"

苏三：“客人找老板娘有事儿？”

茶君按着苏三的肩，想让这小跑堂坐下，可这人却和一块百炼钢似的，脊梁骨意外地硬。

“坐下谈谈？”茶君满面春风，又朝苏三笑，笑容说不上多么友好，就像是黄胡宵小披了人皮。夹在嘴角的烟杆一抖一抖，烟雾辣得苏三眼睛疼。

噗呲----

苏三用手指替客人熄了烟，依着对方那份手劲坐下，并且说：“大堂禁烟，抱歉。盛京在抓环保文明城市，带屋顶的地方，都不能抽烟了。”

茶君：“兄弟……”

“客人是客人，并不是我的兄弟。”苏三答。

“朋友……”茶君刚开口。

“客人怎么称呼？朋友也有石友、死友、挚友、素友、笔友、损友、诤友、文友、基友之称。与阁下素不相识，免为谤我高攀不起，小子何德何能称为朋友？”苏三答。

这话一出，茶君额头起了青筋，拿着苏三肩膀的那只手不由得加重了力道，甚至有想要不要捏碎这不识好歹的家奴，他身上一两根骨头。

茶君：“服务生？”

苏三立马答：“客人有吩咐？”

茶君知晓这家伙在装疯卖傻，便一言直入主题。

“我问你呢，你家掌柜的，可在酒店里？”

苏三：“客人，现在是凌晨两点，你觉得一个酒店老板，连账都毋需去做，每日管下手训得如同一头头孺子牛，还要来生意场亲自做活？”

茶君耐不住这跑堂话里话外的讽刺之意，差些一巴掌想扇上苏三的脸。可想了想，看这人做事的风格，颇有几分地主家恶奴的风范，显然是老板娘手下的宠臣呀……要是买通了这类货色，接近计划目标上的季大千金，岂不是事半功倍？

“服务生说的是。”茶君笑道：“还不知道服务生怎么称呼？要不要做个朋友？”

苏三：“苏石头。”

茶君一抱拳：“Antelista。”

苏三：“啥玩意儿？”

墨西哥名儿通常不太好译。苏三听得满头问号，不过内心一通翻译下来……

“安通茶尔-伊万安吉尔利斯塔？”苏三操着一口京片儿调子叫唤出茶君的全名。

“对！朋友你这语言天赋挺不错的呀。”茶君两眼一亮，能叫唤出他全名并且记下来的夏邦人很少了。

“还是叫茶君吧。这名字太长。”苏三眉头一皱，满脸都是嫌弃。

茶君也是随性：“朋友喜欢就好。”

话锋一转，他一点点敲开小瓷盅上的泥封，红枣汤圆还在锅里滚着。作为一个西方人，从来没见过这种激进的烹饪方式。

“这是……如何做的？”

茶君看见了不可思议的一幕。他此次带队来盛京，目的便是敲下计划中价值不菲的酒店，季雯雯所拥有的一方水土，也是他看上的头号目标。

可茶君的自信，便是来源于他深厚的西点功底，他是个出色的厨子，甚至用糕点就能骗到姑娘的芳心。

而到了一方水土，进门便让这苏石头去招呼甜点的原因，也是想见识见识季大掌柜平时用的膳食甜点都是些什么货色。想来弄清了对方的口味和食品审美，能不能拿下老板娘的胃和心，茶君心中自然有数。

可现在……

似乎事情不那么简单了。

他将瓷罐泥封揭开之时，仿佛直至上桌，这看起来一旦都不起眼的小二还在做着烹饪。

“容器里的油和水一并因为高温而化作了雾气形态，密封的环境下将热量与食材完美的保存了下来，而且因为红枣的独特结构……会因为表皮皲裂而流失甜度。可这种密封气蒸法，完完全全在开锅的那一刻才形成汤体。”

茶君一会看食物，又一会看苏石头，最后不知道该看谁。

他又看见……

那一颗颗晶莹剔透的小汤圆因为滚烫的汤汁在瓷锅中打着转，没有半点焦糊的迹象。

“面点最怕的就是和超温锅面直接接触！它们很娇弱，和女子一样需要小心养护，但这种新鲜的气味，这种色泽……虽然知道你肯定加了点儿植物油脂当做保护层……可想它在锅里难道一直都是让蒸汽托着悬浮起来的吗！？这种对火候的把控……这种实力！！”

茶君脸色一变。站了起来。

“你到底是谁！！！”

小满不懂这些，在旁边听得一头雾水，她没想过平时三叔对着那些书信里，对着“苏婶婶”一笔一划写下的料理本子，像是做着什么庄重仪式一样的烹饪过程，做出来的东西虽然好吃，在这丫头的心里也没什么特别之处，但经茶君这么一讲，好像三叔……真的挺厉害的样子。

苏三：“坐下。基本操作。”