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卷2:第132章 炸丸子

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何素没把何博文放在心上,想着日后就是在路上再遇着,她也要假装不认得他,且要摆出悍妇的模样来,想来何博文所知道的何素香是绝不会变成这样的,将来若是再见,也就不会再对她生出怀疑。

萧显重也没有把这人放在心上,只是记着何博文的样子,毕竟是何素教过的人,将来若是偶遇至少心里能有数。掌灯时分,何素点亮蜡烛时,萧显重看着何素被烛光照亮的眼,忽地想到何素跟白天见到的那人脸型虽不一样,但眼眉间有相似之处。

世间相像的人果然不少,他暗想,就拿他来说,他跟嫡出的萧显宗就有几分相像,他的少年玩伴也总爱带着一个跟他有几分相像的小厮出来。人海茫茫却都只长着两个眼睛一个鼻子,会相像也没什么稀奇的。这样想着,萧显重也没有在意这事。

何博文也算好运,在街上遇着何素后不久,就让他又碰到了一个熟人。从那人身上借到银两后,他去镖局雇了人总算在年前赶回了家中。回到家后跟友人聚会时,他说起了自己外出去遇到的种种风险,在喝到酒酣耳热之时,他也提到了还在濠州见到了一个跟亡姐十分相像的妇人。

他不过是拿出来当成笑话讲,众人当时也喝多了,也就听一耳朵,并没有往心里去,毕竟拿女子的长相说事也只会发生在酒桌上,在外面可说不得。且比起这事来,何博文编造的种种惊险见闻显然要有趣得多。

何素自不会知道这事,随着过年的日子越来越近,她不可避免的忙了起来。她倒是想偷懒,想着宅子搬进来之前,朱应俭就派人来打扫过一遍,年末的大扫除可以省省。家里也不用去走什么亲戚,又在服丧,一些过年用品的准备也可以省省。

偏偏赵氏不想她省,她知道萧显重还在服丧,可是就是服丧也不能说连年也不过了。有她每天过来指导准备过年的事,何素哪里还能省省。她倒是奇怪,怎么赵氏这么得闲,每日不在自己家里呆着天天往她这儿来,偷偷过去一打听才知道赵氏和王二闹了别扭,这才老往萧家来。

事情还是跟王二家中有关,王二的父母兄嫂想要来府城过年,听意思是想在府城呆下来,想要王二白帮忙。赵氏自然是不愿意的,王二却答应了下来,还主动替他们租了一间比家里住着的还大的院子。赵氏气不过,又不好为了这事争吵,这才避了出来。

她没有娘家可去,也幸亏现在萧显重也到了濠州,不然她就是生气也只能在家里闷着。这样一想,她对萧家的事也更上心了,就是萧显重不是她的真侄儿,凭他侄儿这个身份也能作为娘家人替她撑腰。她倒不打算真的让萧显重去做什么,只想给他编个身份吓吓那些咬着肉不肯撒嘴的亲戚。

“记得这个颜色,差不多了,可以捞起来了。”

赵氏站在灶台边上,指导着何素炸丸子,这可是过年必备的菜色,何素却不会做,幸好有她在边上指导,不然这年岂不是要过得不像样了。

何素连忙把油锅里的丸子捞了出来,沥干之后,又看赵氏把刚刚撤出的柴火放了进去,不久后用手在锅上试了一下油锅的温度。

“你来感受一下,这就是六成热的油锅,把丸子放下去复炸一遍就得是这个热度。”

何素听她的话伸手感受了一下,根本不知道这跟刚刚五成热的油锅有多大差别,她的手心难道是长了温度计,竟然这么一探就能察觉到差别。吐糟归吐糟,面上何素是一派郑重地点点头,然后在赵氏的指示下,把沥过油的丸子又放进锅里。

唉,想不到她有一天竟会做这么复杂的菜式。她的厨艺不差,但仅限于方便快捷的简单菜式,太难的她可不会做,尤其像肉丸子之类的。超市现成做好的有卖,她何必还要亲自在家里做,若是可以她连菜也不想做,只想点外卖。

前几天赵氏还教了她和面做饺子馒头,神呢,饺子馒头竟然还要手做,这些不是都有现成的吗?就算古代没有现代便利,外面现成的饺子铺和包子铺还是有的,价格也不贵,何必还得费时费力自己做,剁馅擀饺子皮都不容易,还得自己调馅,调好了竟还得直接扯了一点生馅尝味道……

她忽然觉得自己跟古代妇人相比一点也不生猛,是她输了。

“瞧,外面变成金黄色了,可以捞起来了。等沥过油,选个阴凉的地方放着,过年的时候你们什么时候想吃,一热就成。不管是做成醋溜丸子还是丸子汤,味道都好。”

“是的呢。”

何素应着,把炸好的丸子捞了出来,还让一直陪在边上的月儿过来看。

“看看这颜色,肯定好吃。”

何素和赵氏不敢让月儿靠油锅太近,就让她远远地站在边上,她其实早就想看看炸得正好的丸子长什么样,何素一说,她就跑过来看了一眼。

“现在就能吃了吗?”

“能吃。”何素回道,又不确定地看向赵氏,见她没有反对这安心。

她对许多家务都不熟,赵氏过来盯着虽有些麻烦,但也帮了她不少。忙了这一场,她对过年这事也慎重起来,过年要准备怎么哪些菜,菜要怎么摆,有什么禁忌,赵氏已经前后跟她说过好几遍了,她还是觉得有些记不住,赵氏再重复一遍的时候她也没觉得烦。

等丸子沥好了油,她盛了一碗出来,让月儿端去正屋跟萧显重尝尝。

萧显重一直注意着厨房的动静,他总怕何素受气,想着在何素气不过又不好说的时候出面帮她,却迟迟没等到机会。何素被赵氏这样盯着竟也不嫌烦,似乎还有点乐在其中。

“父亲,吃丸子,阿娘刚炸出来的,炸了两遍,可香了。”月儿端着碗进来说。

她先前一直叫何素“何姨”,赵氏听了觉得不妥,就偷偷跟她说想要何姨对她更好,就是改了称呼叫何素“母亲”。月儿也不清楚是不是真得这样,还特意去问了萧显重,萧显重又叫来何素当着她的面说了这事。

“咱们如今也算是一家人了,月儿也该改了称呼,以后就让她叫你母亲吧。”

怎么就稀里糊涂地成一家人了呢?何素暗叹,又觉得“母亲”这个称呼太正式,现代哪有人叫人母亲的。

看出何素情色迟疑,萧显重心下微沉,问:“你不愿意?”

“这倒不是。”何素马上说,这点机灵劲她还是有的,“你也知道我就是一个乡下姑娘,我们那里哪有叫人母亲的,都是娘亲呀阿娘呀之类的叫着。”

萧显重这想到不同人家父母的称呼也有许多讲究,便对坐在边上面带懵懂的月儿说:“以后在外人面前你就叫何姨‘阿娘’,叫我‘阿爹’吧。”

月儿点点头,一时倒没法改了对萧显重的称呼,却很容易就对何素开口叫“阿娘”。她还觉得挺新奇,以前她可没听过别人这样叫过,又觉得这个称呼叫着比叫“何姨”更亲热。

何素对各种身份称呼的变换适应得很快,月儿既然都叫她“阿娘”,她也像个当娘的,许多事更顾着她一些,月儿有哪里做的不好的,她也会直接说出来。

萧显重看着月儿端来的丸子,觉得的确炸得不错。

“你吃了吗?”萧显重问道。

月儿摇摇头,说:“阿娘说还太烫,变凉才让吃,也不能多吃,太油了。”

萧显重点头,夹了一颗先尝了尝,外脆里嫩,肉香满溢,比他以前吃过的都好。他微微点头,见月儿不错眼地盯着,也夹了一颗给她。

“不要整颗吞,小心点,外面没那么烫了。”

月儿点头,小小尝了一口,开心地眯起眼睛。这个真好吃,比她吃过的很多东西都好,她暗想,又回想刚刚何素在厨房的动作,仰着脸跟萧显重说道:“这个我知道怎么做,以后我也要做。”

“你敢搓肉丸子了?”

萧显重一直注意着厨房的动静,也就知道月儿一开始搓肉丸子的时候差点哭了。肉沫在她手里湿湿滑滑的,让她不舒服,她不喜欢这个感觉。月儿也想起这个事,不好意思地抿了一下唇。

“阿娘搓,我炸。”

“你知道油要多热?”

“一个五成热,后面再放到六成热的油里。”她的记性不错,还记得赵氏说过的话。

“那是多热?”萧显重故意逗她。

月儿想了想来,噘嘴摇了摇头。

“要是油太热,你把丸子放下去油就会溅开了,要是溅到你脸上就会留疤,你怕不怕?”

月儿一向爱漂亮,哪里能不怕,她就是衣服上有一点脏了也会不想穿着,更何况脸上留疤这样的大事。害怕地捂着脸,她连连摇头。

“以后我不吃这个了。”

觉得自己吓过头了,萧显重连忙补救道:“只要有你阿娘在边上看着,就不会溅出来。”

月儿还是摇头,说:“还是不要了。”

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