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第十九章 大叔

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从人才市场出来,夏天的肚子就开始造反,他本来就是个大胃王,早上一碗小面补充的能量已经在人才市场里消耗得干干净净。

他也就寻思着到哪里去解决这顿午饭,这可是个问题。回自家饭店吃饭不现实,即便他不辞辛苦回去这时候的饭菜也没他的份,饭店几个人也要等没客人的时候吃饭。

他现在对七叶灵草都有了依恋,感觉真像吃了鸦片一样,上瘾了。好在他已经有了解决办法,因为可以随时随地从洞府将七叶灵草拿出来,再悄声无息地放在食物上,根本不会被人发现。说来,这还是他昨天在外面吃了顿极不舒服的东西,再不想受折磨而想出来的办法。

他现在很自由,但也没有太多的时间浪费,根本不可能去吃火锅串串烤鱼之类的,这时候正是用餐的高峰期,光等上菜就能让他崩溃。早上吃的小面,他也不想顿顿吃面,他对乡村基这样的量产中式快餐也不敢兴趣。

夏天边走边找看有什么东西可以吃的,都说民以食为天,江城市的大街小巷,吃东西的店铺总是有的。但想要找到美味好吃价格又便宜,又不需要太长等待时间的,却是难之又难。他也不以为意,就当考察市场,可以说,绝大部分饭店经营都很一般,混个温饱没问题,但是想要赚大钱基本是不可能的。

没走多远,夏天就闻到一阵带着酸味的香气,抬眼一看,却是一家卖酸辣粉的。

这家酸辣粉店的生意相当不错,门前还排起了队,夏天肚子本就饿了,这时候再被这熟悉的味道一勾,肚里的馋虫马上就翻滚起来。

酸辣粉是江城本地的名小吃,夏天自然知道如何做,以前家里饭店就有做过,不过都是做出来自家吃。酸辣粉是用红薯豌豆粉条做成的,粉条历史悠远,比例也很有讲究。

夏天眼尖,看到别人端着纸碗,把酸辣粉从碗里夹往嘴里,从其色泽以及用筷子夹起时的弹性,就能判断出这粉条的好坏优劣。从他观察的情况来看,这家酸辣粉店的用料算是正宗的,生意这么火,也不是没有原因的。

当然,酸辣粉的原料仅仅是一个方面的因素,更重要的,还要看加入调料后,吃起来味道如何,味道不好的话,原料再好也是白搭。从其他人反馈的情况来看,倒是值得尝尝的,夏天也就跟着排队。

排队的时候,夏天脑子也没停转下来,仔细观察这家酸辣粉店。这是家连锁店,这并不奇怪,饮食行业,把特色味道做出来,生意好了,都是可以开连锁店的。

很快就轮到夏天,服务员问他要什么味道的,他就要了碗中辣并且不太酸的。这酸辣粉可以看个人口味而做调整,倒是非常贴心。

接过酸辣粉,夏天看这酸辣粉的卖相倒是相当不错的,汤色红亮,还有豌豆芝麻香菜葱花点缀在晶莹的酸辣粉条上面,再闻到那酸酸辣辣的香味,让人格外有食欲。

只是没地方坐下来吃,大家都是站着吃或者边走边吃,这对江城人而言已经习以为常,即便在市中心的广场里,随时都可以看见大家坐花坛椅子上吃东西。

这酸辣粉讲究麻辣鲜香酸,吃货们都知道,评判的酸辣粉的标准就是麻而不苦,辣而不燥,鲜而纯正,酸而不痉、香而厚实有回味。吃完后,口齿留香,不乏味。

夏天吃了两口,觉得这酸辣粉勉强算是合格,这年头做到这水准已经很不错,也难怪会有这么多人喜欢吃。

只在夏天吃来,这酸辣粉的油有些重还带着苦味,酸味也不是特别正宗。粉条倒是相当不错,柔软也不乏韧性和劲道。当然,这也和夏天眼界高,要求也比较高有关。

如果由夏天来做的话,味道会更上一层楼。他现在就在干这样的事情,给吃了没两口的酸辣粉里面加了丁点的七叶灵草进去,再轻轻搅拌几下,这碗酸辣粉就有了不同之前的味道。七叶灵草确实很逆天,

改变了之前那些不适的味道,让整碗酸辣粉的味道重新整合,自然和谐,吃起来更是鲜美无比。

可惜就是太少,夏天走了没几步,就把一碗酸辣粉连汤都喝得干干净净,可这肚子根本没什么感觉。

“小吃还是吃不饱,还是得找个地方吃两碗米饭才行!”夏天轻叹道,将纸碗扔进道路旁的垃圾桶。

不过在江城,夏天永远不愁找不到吃东西的地方,他还想方便快捷地解决午饭,没一会就被他找到一个合适的地方吃饭。也是家路边店,主要经营的是石磨豆花,店铺角落还真有一座石磨,夏天老家就有这样的石磨。现在打着石磨豆花名头的很多,但真正正宗的却不多,夏天看那石磨就知道是真正在使用的,虽然不知道这家石磨豆花的品质究竟如何,但进去尝尝总是可以的。

饭店的生意很不错,夏天去的时候就只剩下一张桌子。

他点了东西然后过去坐下,很快,饭店的伙计就将他要的饭菜送了过来。

他点的是豆花饭,很简单,一碗饭,一个蘸水油碟,一碗豆花。本来一顿饭这样解决就可以的,价格也不贵,五块钱饭还管饱,简单实惠又快捷。

但无肉不欢的夏天还点了个咸烧白,这烧白也不贵,八块钱,不过烧白和豆花饭倒是绝配。

豆花自然是石磨豆花,用现在不多见的土碗装着,土碗的褐色颜色越发衬托出豆花的洁白细嫩。看得出来,这石磨豆花的品质相当不错,他用筷子夹起的时候也不会散。

小碟子里的是蘸水,和吃火锅时用油碟一个意思。这蘸水也是豆花饭好吃不好吃的关键所在,蘸水里面调料很多,每家的都不一样,但油辣椒花椒粉香油葱花这几样,却是大家都有的,这也是江城风味。

咸烧白也是用土碗装的,这几样东西摆在一起,看着特别有味道。

夏天也特别喜欢这样的豆花烧白配,清香嫩白的豆花和浓郁丰腴的烧白,既能满足他的视觉需求,也能让他大朵快颐。他对这里的饭菜并不完全满意,为了追求极致的完美,他就在烧白,豆花以及蘸水中加入了七叶灵草。他手法隐蔽,大家都忙着吃自己的,又哪里会注意到他。

夏天摆开架势,准备大干一场的时候,店里又来了两位客人。由于店里客满,就夏天这边的桌子还能坐下吃饭,这两位客人也没什么羞怯,径直过来问夏天,“大叔,我们能和你一桌吗?”

大叔!

夏天很是无语,即便你们两个都是十五六岁的青春美少女,但也不能叫我大叔啊,我才二十三岁不到,而且一点都不显老的好不好!

他可不能容忍,马上就表态说,“首先申明,我可不是什么大叔,我比你们也大不了多少,叫哥哥还差不多。你们是一中的学生吧!”

左边的少女嘻嘻一笑,秀气的瓜子脸上还有两个浅浅的小酒窝,“大叔还真有趣!”

“看你这老气横秋的样子,不叫你大叔还能叫什么。”右边的圆脸小美女明显更辣一些,晶莹的大眼睛也眨巴个不停。

江城妹子性子火辣热情,夏天对此只能无力摇头,“看来大叔不服老是不行了,虽然我才毕业不到一年,可跟你们一比,却是隔着不知道多少条鸿沟!”

两个小姑娘相视一笑,坐到了夏天对面,她们点的也是豆花饭。

老板娘亲自给她们送上来的时候,还热情地和她们打招呼,并问她们学习累不累,看来是这里的熟客。而且正如夏天所预料的那样,她们是附近江城一中的学生。

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