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第134章灵泉店

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今天是知青点餐馆的员工实操培训班开班第一天。

田力特意把父母都接到了现场,既让他们重温一次旧梦,又要让他们给餐馆装修和厨房布置情况给出“验收”的意见。

田力对情绪高昂的爸妈说:“爸,妈,这家店是有特殊意义的,我不敢乱取名字。你们呐,既是这里的老知青,又是光辉集团餐饮公司的顾问,现在你们想想,给这家餐馆取个什么名字好呢?”

田力的爸妈,一边检查各个地方的装修装饰,一边想着各自的店名。

田爸先说:“这家店——总招牌仍然是‘知青故事’,店名应当叫‘灵泉店’,因为它位于灵泉寺附近,是这里的地理标志。”

田力点头说:“对,我同意。”

谁知,田妈却说:“不,你们听我说——总招牌当然是‘知青故事’,这不要你讲,对吧。但是呢,店名应该叫‘桔园店’,因为当年这里就是桔园知青点,取名‘桔园店’没错,说起来就是‘知青故事桔园店’,有纪念意义。”

田力也点头赞同:“嗯,不错。”

田爸转对田力说:“儿子,你不能听你妈的,取店名可是个大事情。你想啊,‘灵泉店’这个名字高雅、大气、上档次,人家一说‘灵泉店’就会自然想到了这座庙、这个地方,地理方位很明确呀,消费者都容易记住,对吧?所以,这家店的店名就应该叫‘灵泉店’。”

田妈也对田力说:“儿子,你别忘了,之所以要在这里开店,根本原因是为了让‘知青故事’的品牌找到自己的‘历史根据地’,这是集团总裁说的,对吧?”

田爸:“我反对!我反对用集团总裁来压人。取店名应该讲究独特思维,更应该有利于让消费者记住店名,便于口头传播和推广。”

田力假装生气说:“爸,妈,你们这是无事不争,互不相让呀。可是,你们是顾问,我是总经理,我们到底谁说了算呢?”

“当然是你说了算。”爸妈同声答道。

田力:“其实,爸妈你们各人的观点和意见都有道理,都没错,只是角度和思路不同而已。但是,我也不能做老好人,两边都同意,对吧。那么,碰到这种情况,我们总裁有个管用的办法,就是公平投票决定。”

“投票?”

田力:“对,投票决定,谁也不要不服气,都要诚心接受投票结果,怎么样?”

“好,可以。”

田力:“我们已经有三个投票人,再加上这家店的店长、厨师长和楼面经理,这三个人都是这家店有一定股份的,店长10%、厨师长6%、楼面经理4%,对吧,一共6个人,公平投票,决定取哪个店名,这就不用争论了吧?”

爸妈都没吱声了。

于是,田力将爸妈带到大堂,对正在那里参加培训的0多个员工们说:“大家好!介绍一下,这是我爸我妈,他们是‘知青故事’餐饮品牌的原创者,现在担任我们公司的顾问。”

大家立即鼓掌致意。

田力接着说:“谢谢。今天有件事情,就是我们的店名应该叫什么好。现在有两个备选方案,一个叫‘灵泉’,一个叫‘桔园’,各有长处,一时难以取舍。所以,我想用公平投票的方式来决定。现在,我和我爸我妈三个人,加上店长、厨师长和楼面经理三个人,共有6个人参与投票,其他员工在现场监督。来吧,贾莉店长、刘胜厨师长、楼面经理钱小芳,你们三个人过来。还有,拿6张点菜单、6支笔,每人一份。”

六个人都各自准备好了。

田力:“两个店名方案,一个是‘灵泉’,一个是‘桔园’。大家都知道这两个名字的含义吧?对,很好理解。但是,究竟我们用哪个店名呢?是‘桔园’好,还是‘灵泉’好呢。大家不必讨论,就直接投票决定,简单又公平。好了,现在,我们投票的6个人,把自己选的店名,或者是‘灵泉’,或者是‘桔园’,二选一,写在自己手里的这张点菜单上。写的时候不让别人看到,写完之后折叠起来,当着大家的面,放在桌子上。懂了吧?好,开始。”

6个投票的人,都很快写好了自己的选票。然后又各自将选票折叠起来,放在桌子上。

田力将那6张选票都拿在手里,反复打乱顺序。然后,将选票一张张打开,逐一向大家展示。

员工们主动唱票:“灵泉;桔园;灵泉;灵泉;桔园;灵泉。”

结果已经出来了——‘灵泉’4票,‘桔园’票。

田力当即宣布:“投票结果,‘灵泉’4票,‘桔园’票,所以最终结果就是本店取名为‘知青故事灵泉店’。谁有异议吗?大家如果没有异议,那就鼓掌通过。”

就在大家鼓掌加欢呼的时候,田妈心里跟自己堵气,不高兴地独自出去了。田力眼尖,看得仔细,他便马上追了出去。

田爸当然高兴呀,自己取的店名被多数人认可,心情就像中了彩票一样。

楼面经理钱小芳就站在田爸身边,她从田力父母的不同表情上看出了一点趣味,她马上笑眯眯地对田爸说:“田叔,你好,我是灵泉店的楼面经理,我叫钱小芳。您的创业故事和青春故事,早已传为美谈,我也略知一点。我们今天正好搞员工培训,既然您已经来了,不如借着今天的机会,请您给我们讲讲课,田叔您看好吗?”

听钱小芳这么一说,大家都鼓掌欢迎。

田爸早已被钱小芳“田叔田叔”叫得心里喜洋洋的,再定睛一看,眼前这位钱小芳,从外面和神情上一看就符合做楼面经理的要求——年龄大约0几岁,但身材和皮肤都保养得很好,是那种眉目传情、见人就熟的类型,令人联想到那个能把敌人司令哄得团团转的“阿庆嫂”。

田爸脸上笑成了一朵花,马上就答应,并且马上就开始讲课了:“好啊,我来讲讲。我记得,0多年前我下乡的时候,第一次到这个知青点,就是在这个大食堂里集合报到的,大队开了欢迎会,就把这个食堂当做会场。当时这里有6张八仙桌。开完欢迎会,就给我们新来的知青分房间。我是分到了第间房,就是那边的第个包房。”

……

田爸在大堂里与员工们分享着他的喜悦,田妈却满心的不高兴,走进了一间包房就坐下不动了。

田力追进来劝慰说:“妈,你这是怎么了?在这么多员工面前,你总得给我爸一点面子嘛。多少年了,你一直是护着我爸的呀。”

田妈嘟着嘴:“哼,给他面子,那谁给我这个老太婆面子呢?过去我们吵归吵,每次吵完他最终都要认错的。但是今天不一样啊,当着这么多的人在场,让他得意,让我失落,这不公平,不公平,哼,我要向祝总裁反映反映。”

“向祝总裁反映?这么严重?妈,你是逗我玩的吧?”

“不是好玩的,取店名应当严肃认真对待,不能每人发一张点菜单,投个票就完了那么简单。”

田力心生一计,就说:“对,妈说得对,是应该严肃认真对待。这样,妈,我现在给祝总裁打个电话,向他请示请示,你看这样免严肃认真了吧?”

田妈同意:“嗯,打电话,请示祝总裁。”

田力拨通了祝建平的电话——

田力:“喂,祝总你好,我和我爸妈在灵泉寺这边。关于这家店取什么店名的问题,我爸妈有不同意见,一个说‘灵泉店’,一个说‘桔园店’。我看两个名字都好,就用无记名投票方式来决定。结果,‘灵泉店’这个名字获得了多数票。现在的问题,我妈说这样的工作方法不严肃,要我请示总裁的意见,你看——这个——我妈就在我身边,你看怎么定呢?”

祝建平从田力的最后一句话里面听出了奥妙,马上反应过来,于是在电话里说:“哦,田力你把手机的扬声器打开——我说啊,这个取店名是一个十分重要的事情,田力,你妈妈的工作态度值得我们大家学习。不过,这一次已经搞了投票,那就按投票结果决定吧。但是,下一个新店取店名,要请你妈妈来做最终的决断,好吧?”

田妈听清了祝建平的最后一句话,内心马上就平衡了,笑容重又回到了她的脸上。其实她看出来了,儿子与祝建平在配合着给她演戏,但她还是觉得很舒服。

……

田爸对员工们讲了一些当年知青的小故事之后,准备离开。他说:“今天先跟大家交流这些,请大家记住,我们‘知青故事’的一个特点,就是一边吃饭一边讲故事。我不耽误你们的实操培训了,好吧,下次再讲。”

大家鼓掌致谢。

楼面经理钱小芳心想,今天是培训,我就当田叔是本店来的第一个客人了。于是,她就眼里带电、嘴里含蜜地说:“田叔,你百忙之中好不容易来本店一趟,我想借此机会向你多学习。正好,你看看我们在店面布置方面,还有哪些需要改进的地方。要不,我陪你去各间包房去看看吧?”

“好,好啊,去看看。”田爸满心欢喜地答应。

这个钱小芳,从里到外颇有些熟女风韵的,一只手挽了田爸就出去了,全不管其他人是什么目光。

她说:“田叔,先看看第三间包房吧,这是你当年的住房呀。”

田爸:“对,好的,看看。”

进了包房,钱小芳仍然挽着田爸的手没松开,左一个‘田叔’、右一个‘田叔’,叫得田爸心里痒痒的很舒服。

巧的是,田力和田妈此时正在向第三间包房这边走过来。田力一边走一边在打电话,没注意到第三间包房里有人。而田妈对田爸的声音太熟悉了,所以特意扭头朝第三间包房里面看,想看个究竟。不看不要紧,一看吓一跳,她竟然看见钱小芳挽着自己丈夫的手臂,亲昵之状,近乎恋人!

田妈当即就觉得自己全身都不好了。(未完待续)

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