夏莹莹有些为难，看刚才小助手干活的时候，倒也还算勤快，但就是力气太小了，而且手脚也不是很麻利，这样的速度，怪不得会被人家剩下来。

夏莹莹有些为难，要是一直干下去，也不知道那个人的身体能不能受得住。夏莹莹自身的力量是不够的，更别说雪兰了，雪兰的力气也是小的很。

虽然雪兰的手脚很是麻利，但是也不知道日后她们要是忙起来了，三个人能不能忙过来。

夏莹莹有些苦恼，便在后厨里头四处的转悠。那些人一个个都在忙活着自己的事情，因此就没有计较夏莹莹了。

见没有人理会自己，夏莹莹更加的高兴了。这不是更好了？夏莹莹还可以乘机的看看这个店铺的经营状况，也刚好考察一下，这个老板凭什么这么拽。

夏莹莹找到角落，静静的看着众人在忙活。

原来啊，这个店不仅是巨大，后出的人员数量更是惊人。一开始夏莹莹还有些疑惑，为什么这个店的规模会这么大。

要知道，光是厨师，可就有十几个了。这里头还不包括一些打下手的。夏莹莹还发现，好几个人都有不止一个打下手的。

很多人都是有三到四个。

夏莹莹心中有些不平衡，老板也太小气了，才给自己安排一个瘦小的人。夏莹莹叹了一口气，果然还是遇到了狗眼看人低的人啊。

夏莹莹不是不生气，是不愿意跟那个老板硬碰硬。

“借过借过！这是哪里来的黄毛丫头，就知道在这里东张西望的。”一个男人举着高高的碟子，经过了夏莹莹的身边，之后又将碟子放在了水盆之中。

夏莹莹被那么多的碟子给惊讶住了。这么多的碟子，看来这个店的生意还不错啊。男人的举措，吸引了夏莹莹的注意。

夏莹莹开始注意，这家店的平均营业的状况如何。果不其然，夏莹莹很快就总计出了这个店的情况。

夏莹莹叹了一口气，怪不得这个老板这么的硬气，原来这里的营业额，仅仅是一个中午，至少也是两倍的翻台率了。

这要是晚市，不知道会有多么好的生意呢。

之后，夏莹莹有尝试去询问店内的菜价夏莹莹惊奇的发现，这家店的菜价也是不便宜啊。菜单上也是鲍鱼海参，无奇不有的。

当然了，除了贵价的菜之外，这家店也是有着小鸡炖蘑菇、蒸鱼、炒菜这样的简单又便宜的菜的。

原来啊，这是一家大小通吃的菜馆啊。夏莹莹总结出了一个结论，觉得甚是高兴。

要是在以前，这样的规模，也不过是简单的菜馆罢了，夏莹莹是决计不会羡慕的。但是搁在现在，夏莹莹可以说是十分的敬佩的。

尽管夏莹莹并不知道这个菜单是谁布置得到，但是夏莹莹还是很敬佩韩薇薇，韩薇薇能够有这样的头脑，实属不易。

夏莹莹默默的用手指比划了一下，光是要养活这么大规模的后厨，恐怕一天至少也要有三百两的营业额度了。

这样的数目，再结合京城的物价，夏盈盈不仅觉得韩薇薇赚钱的手段了不得，还觉得自己有必要好好的跟韩薇薇学习做生意了。

到底是如何将这么大的店面盘点起来的呢？夏莹莹开始跟后厨的闲下来的人闲聊：“你们知道吗？这里一天的营业额还真是惊人呢。”

那人笑话夏莹莹：“妮子，你是第一天来吧？”

夏莹莹假装不懂，便点点头，夏莹莹猜测这个人一定知道一些自己不知道的事情。果不其然，夏莹莹装傻的举动，让那人放下了心防，他很快就透露出了夏莹莹想要知道的信息。

“这里啊，可是我们京城数一数二的好酒楼了，诚然，外头有春香楼之类的好去处，但是我们酒楼并不依靠美色，靠的就是美味。”

那人骄傲的说道，多少厨师做梦都想来韩薇薇名下的这家店工作。原因就是不仅仅是有面，还有超级高的薪资。

只要能够当上大师傅，那么可是薪资加倍啊。

夏莹莹点头，这倒也不失为一种留住人才的好办法。

不知不觉之中，夏莹莹便得到了这家店的很多消息。夏莹莹觉得自己学习到了许多东西，而且这样的消息，日后一定有用处。

夏莹莹刚刚来京城，并不是想要离开韩薇薇单飞。但是，两人的合作关系不知能够持续多久，所以，夏莹莹还是想要开设属于自己的店铺的。

再说了，看老板刚才的态度，夏莹莹猜测，自己不可能留在这里太久的。除非老板愿意要改变自己的态度。

夏莹莹还想跟那个人闲聊，但是碰巧那个人被叫走了，夏莹莹只好又在厨房里头走来走去。

就在这个时候，意外发生了，夏莹莹的关注点也发生了变化。

究竟是发生了什么呢？原来啊，现在刚好是中午的饭点，越来越多的人来了，这刚好是后厨最忙碌的时候。

可是就在这个时候，一个店小二，拿着一盘子，急匆匆地跑进来，张嘴就是要人重做。

夏莹莹好奇，凑上前去一看，原来是一盘子鱼肉啊。

这个时节刚好是鱼肉最鲜嫩的时候，这里又是经验老道的师傅，怎么会要求重做呢？

那个鱼肉刚好是一个老师傅做的，那个老师傅的手上还有着一大堆的菜单呢，哪里愿意帮忙重做？

“不做！什么东西，没看见这么多的菜吗？”老师傅没好气地骂道。店小二有些为难。这个老师傅可是出了名的脾气大，再加上手艺不错，一直是说一不二的。

但是，外头的客人得罪不起啊。

店小二重申了一遍：“老师傅啊，不是我为难你，是外头的客人实在是贵重的很，他觉得鱼肉不太可口，所以啊，就给他们重做一遍，就当是帮小弟一个忙吧。”

这个店中时常有些达官贵人来吃饭的，所以店小二哪里敢得罪呢？

“我就不！你让他爱上哪吃上哪吃！我的手艺有什么好质疑的”那个老师傅倔强的说道。古代的手艺人，总是有着超乎寻常的骨气和硬气，不喜欢别人质疑自己。